Рис, прошедший специальную обработку паром перед шлифованием, содержит много полезных веществ: сложные углеводы, витамины группы В и такие минералы, как йод, фосфор, калий, медь, магний, кальций и железо. Такой состав обеспечивает прекрасную усвояемость и насыщение организма на долгие часы, поставляя в мышечные ткани большое количество энергии.