Хмель Симкое (Simcoe) был выпущен в 2000 году на ферме округа Якима штата Вашингтон. Этот хмель тесно связан с Индиан Пэйл Эль (IPA), но его возможности не останавливаются на этом. Симкое используется почти в одних Элях, преимущественно американских минипивоваров. Его происхождение точно неизвестно. Симкое - хмель двойного назначения, с высоким потенциалом горечи. Содержание альфа-кислоты в пределах 12,0% -14,0% с относительно низким количеством бета-кислоты 4,0% -5,0% и с очень низким (самым низким) 12,0% -15,0% содержанием когумулона. В совокупности это делает хмель Симкое хорошим выбором для фундаментальной горечи в пиве. Симкое также известен своими ароматическими качествами. В нем можно выделить фруктовый и травяной, а так же сосново-землянистый аромат. Масло мирцена составляет 60,0% -65,0%, что является одним из самых высоких. Содержание гумулена 10,0% -15,0%, а кариофилена 5,0 -% - 8,0%. Аромат в Симкое является сложным, и это отчасти, объясняет его популярность в насыщенных хмелем крепких элях.

Характеристики

Основные характеристики

Артикул Маркета

102076399541

Назначение

пивной

Сорт хмеля

Симкое

Особенности

Натуральный продукт

Не содержит

ароматизаторы, вкусовые добавки, глютен

Вес

100 г

Упаковка

вакуумная упаковка

Состав и энергетическая ценность

Состав

Кислотный состав: Альфа-кислота 12% -14%, Бета-кислота 4% -5%, Когумулон 15% -20% Состав масла: Общее содержание масла: 2,0-2,5 мл/100 г Мирцен 60% -65% Гумулен 10% -15% Кариофиллен 5% -8% Фарнезен 0% -1%

Дополнительно

Срок годности

730 дн.

Максимальная температура

Минимальная температура

Содержит

Минеральные вещества

Срок годности в днях

730

Условия хранения

в сухом месте

Документы и сертификаты

Код ТН ВЭД

1210209000

Тип документа о соответствии

Декларация о соответствии

Регистрационный номер документа о соответствии

ЕАЭС N RU Д-DE.РА02.В.42547/23

Дата начала действия

15.03.2023

Дата окончания действия

14.03.2028

Наименование изготовителя

"BarthHaas GmbH & Co.KG"

Адрес изготовителя

ГЕРМАНИЯ, Freiligrathstrasse 7- 9, 90482 Nürnberg, BRD

Адреса производства

АВСТРАЛИЯ, 446 Elizabeth Street, North Hobart, Tasmania, Australia 7000, -42.870711, 147.311216; ГЕРМАНИЯ, Mainburger Straße 15, 93358 Train-St. Johann, 48.729399, 11.813330; КИТАЙ, Unit 30-32, Level 6, China World Tower 1 No.1,, JianGuoMenWai Avenue, 100004 Beijing, 39.912341, 116.458472; СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО, Hop Pocket Lane, Paddock Wood, Tonbridge, Kent TN12 6DQ, 51.183351, 0.387566; СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО, Lamberhurst Road, Horsmonden, Tunbridge Wells, Kent , TN12 8DP., 51.125678, 0.413874; СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО, Letham Mains Haddington, East Lothian, EH41 4 NN, 55.950428, -2.820652; СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 1600 River Road, Yakima, Washington 98902, 46.617443, -120.533408; СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 555 West South Hill Road PO Box 209, Sunnyside, Washington 98944, 46.307659, -120.028791

Группа продукции

Другие продукты, кроме пищевых добавок

Объект сертификации

Хмель гранулированный тип 45 и тип 90, шишки хмеля сорта: styrian aurora, styrian savinjski golding, styrian bobek, styrian dana, hallertau magnum, styrian wolf, styrian dragon, styrian kolibri, styri