Описание
Кулинария
Артикул Маркета
5879529876
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
529 ₽
2 551 ₽
–79%
Осталась 1 шт
529 ₽
2 551 ₽
–79%
Доставка Маркета
Закажите до 11:30 — доставим послезавтра
Послезавтра, по клику 0 ₽
Москва
Послезавтра, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Быстрый возврат
О возвратах
Bookstore.
Магазин
153заказа
16подписчиков
10месяцев на Маркете
О товаре
Описание
В книге изложены вопросы первичной обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, дана характеристика методов их тепловой обработки, способов изготовления полуфабрикатов, блюд и напитков. Рассмотрены приёмы и методы приготовления, оформления и отпуска блюд: закусок, супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп и бобовых, макаронных изделий, мяса, домашней птицы, дичи, рыбы. Излагаются основы лечебного питания, питания детей и подростков.
Характеристики
Артикул Маркета
5879529876
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Нет отзывов и оценок
Но можно задать вопрос, чтобы узнать о товаре больше
Рекомендуем
Цена 874 ₽ вместо
Из-за рубежа
Цена 1017 ₽ вместо
Из-за рубежа
Цена 983 ₽ вместо
Из-за рубежа
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
