Растение достигает высоты 15-25 см, формирует плотную розетку листьев.
Шпинат используют в кулинарии - для салатов, супов, гарниров и заморозки.
Сеют семена ранней весной (как только оттает почва) или под зиму, на хорошо освещённом либо слегка затенённом участке с рыхлой, плодородной почвой. Глубина заделки - около 2 см, расстояние между рядами — 20-25 см.
Уход включает регулярный полив, про-полку, рыхление и подкормки комплексными удобрениями. При соблюдении агротехники урожай собирают через 40-50 дней после всходов.